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润堂烘焙专业班

润堂烘焙专业班
   学      费:¥0                   培训通优惠价格:¥0
   开课时间:电话咨询       学时:电话咨询       浏 览 量:
   授课机构:北京润堂西点培训学校
   上课地点:北京市朝阳区小营北路
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            联系电话:400-888-9073
详细介绍
【学校名称】 北京润堂西点培训学校
【关 键 字】 润堂西点, 北京烘焙班, 北京烘焙培训学校

  针对人群:专业从事西点、蛋糕、甜品工作及开店人员

  课程时间:72课时

  课程安排:

  润堂西点-烘焙面包行业的发展历史文化介绍,以及内地面包品牌的了解,面包的种类介绍,面包内部组织结构的了解和制作工艺。原材料鉴别采购,产品的制作(配料-称重-下料-打面-醒发-分割-称重-二次醒发-制作-包馅-成型-发箱醒发-刷蛋液-烘烤-出炉-冷却-表面装饰-成品制作完成)。产品上架的摆放,设备的安全使用及保养,炉温的控制调试,烘烤中所需要的细节产品储存。

  软欧包系列

  ▲ 瑞士摩卡巧克力面包  ▲ 杂粮提子软欧   ▲ 欧蕾红茶葡萄面包

  ▲ 维也纳马蹄面包      ▲ 黑眼豆豆       ▲ 黄金罗宋面包

  ▲ 潘妮托尼            ▲ 蔓越莓贝果

  台式面包系列

  ▲ 台式条例面包        ▲ 蔓越莓奶油面包       ▲ 巧克力杏仁面包

  ▲ 卡通小章鱼面包      ▲ 香肠调理面包         ▲ 樱桃奶油面包

  ▲ 肉松调理面包        ▲ 卡通狮子面包         ▲ 菠萝包

  ▲ 卡通兔子面包        ▲ 芝士棒

  三明治、吐司系列

  ▲ 马苏里拉焗烤三明治   ▲ 火腿鸡蛋三明治   ▲ 晨风早餐三明治

  ▲ 原味鲜牛奶吐司       ▲ 杂粮多谷物吐司

  美式披萨系列

  ▲ 夏威夷水果披萨          ▲ 美式香肠披萨

  教学模式:精品小班,循环授课,每人一套工具,老师示范、讲解,学员实际操作并由老师现场指导。

  上课时间:日常班周一至周五,周末班每周六(上午09:30-12:00  下午13:00-16:30)

  毕业水平:经考核合格后,颁发润堂西点培训学院毕业证书

  润堂保证:1、包教包会,学不会免费重学

  2、终身免费进修所报班级新课程

  3、免费指导学员开店流程

  4、免费推荐毕业学员到润堂合作店铺实习工作

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