杭州韩式裱花培训
杭州韩式裱花培训是当下最流行的裱花方式,适合对蛋糕西点制作感兴趣的人士,授课全程以实践为主,理论为辅,导师全程跟踪式辅导,帮助学员在实践中不断突破自我.
| 授课机构 | 杭州酷德咖啡西点培训 |
| 上课地点 | 杭州萧山城厢|详细地图 |
| 成交/评价 | 5.0分 |
| 联系电话 | 0571-88051537 |
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课程详情
酷德教育始终专注培训西点教育 咖啡调酒 翻糖蛋糕技术以及产品开发，持之以恒去做“绿色赏识教育”、“爱的教育”。经过多年的发展与前进，酷德教育办学至今始终坚持以“对每一位学生负责，让每一位学生成才”为办学理念，坚持诚信办学，从严治校，精心育人，把提高教育教学质量做为永恒的主题. 为社会培养了近万名品学兼优、技能超群的优秀专业人才。
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
韩式裱花是当下最流行的裱花方式，不使用同于传统的裱花蛋糕，韩式裱花韩式奶油霜作为主要原料，是用纯黄油、鸡蛋、糖混合而成，味道浓郁香醇，健康时尚。韩式裱花技术由韩国引人，花繁叶茂、色彩柔和，各种色彩各异的花组合成花环、花束、花篮，装点出的迷你蛋糕、杯子蛋糕格外吸引眼球，特别受到青年人的喜爱。
酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事翻糖蛋糕 调酒 咖啡 西点 蛋糕、甜品,冰淇淋经营企业管理策划培训的合法企业。
对蛋糕西点制作感兴趣或想蛋糕西点创业的学员
1、持本人（身份证复印件1张） （1寸照片2张）
2、报名时填写报名表
3、外地学员可以通过汇款进行预约报名。
周二到周日，周一休息一天。上午8：30-11：40 下午13：30-17:00
第一节：韩式奶油霜的制作、奶油抹坯子练习（圆形、心形、方形）
第二节：蛋糕调色以及色彩搭配技巧（原三色）五瓣花的制作。
第三节：8种裱花嘴的使用以及角度的变化。制作花蕊、玫瑰花。
第四节：花卉制作：五瓣花、小雏菊、大丽花、牡丹花、康乃馨、菊花a、菊花b、经典玫瑰、奥斯丁玫瑰、毛莨、苍兰、花骨朵。
第五节：大丽花、康乃馨、蘑菇花的制作。
第六节：杯子蛋糕裱花蛋糕的装饰。
第七节：花篮蛋糕的裱花制作。
第八节：花环、花束裱花的装饰。
结业作品：花朵蛋糕3个；杯子蛋糕6个，花束蛋糕1个。
一．生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶油的搅拌打法。生日蛋糕裱花人员个人卫生及行业职业道德等。
二．直形胚， 圆弧形胚，心形胚,方形胚的抹法,各种欧式胚的拉法。
三、生日蛋糕各种花边的制作：
水滴花边，玫瑰花行边，玫瑰吊式形花边，吊式形花边、牙形花边，叶子形花边、螺旋花边、小草花边等。
四、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义
玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小红花,五叶花,风车花,牵牛花,梅花,水仙花等制作方法。五、生日蛋糕生肖及人物的制作：
1.十二生肖仿真动物,卡通动物----鼠、牛、虎、兔、龙, 蛇、马、 羊、猴,鸡、狗、猪的制作等。
2.生日蛋糕人物动物----寿星、寿婆、小熊,仙鹤,圣诞老人等。
3.生日蛋糕植物----树、山、草地及排笔画等。
六、生日蛋糕常用艺术字体：
祝福语的艺术字体写法、祝福语：生日快乐，寿，福如东海，寿比南山等。
七,喷色，画线条，调色,色彩搭配。
八,生日蛋糕整体组合制作
花式蛋糕，果酱蛋糕，双层蛋糕，结婚蛋糕,节日蛋糕,儿童蛋等.
