韩式裱花系列（学习奶油的打发状态，裱花工具的认识，基础的裱花练习，贝壳，曲奇形状，学习花的品种，玫瑰花，五瓣花，小野菊，多肉植物，苹果花，叶子花型的制作和技巧，学习抹蛋糕坯，和编花篮的制作，意式奶油霜的制作方法，韩式裱花蛋糕毕业作品） 

      曲奇饼干系列(杏仁黄油曲奇、蔓越莓饼干，学习曲奇饼干制作以及花型技巧，蔓越莓饼干制作和成型)

　　玛格丽特饼干系列（黄油的打发状态和成型技巧）

　　海苔肉松饼干系列（黄油的打发和加蛋液的状态）

　　闪电泡芙系列（蓝莓口味泡芙、咖啡口味泡芙、太妃焦糖口味泡芙，学习泡芙皮的制作，成型挤法，卡仕达酱馅料的制作，对应口味的表面装饰，学习泡芙的烘烤温度和时间）

　　马卡龙甜品系列（香草柠檬马卡龙、开心果树莓马卡龙、学习饼壳的制作，馅料制作，成型装饰，烘烤的温度和凉干的状态，制作马卡龙壳的要点以及失败的关键点）

　　韩式裱花培训班学习大纲

　　戚风蛋糕制作，学习奶油的打发状态，裱花工具的认识。

　　基础的裱花练习，贝壳，曲奇等形状。

　　韩式裱花私房班

　　学习花的品种，玫瑰花，五瓣花，小野菊，多肉植物，苹果花，叶子花型等的制作和技巧。

　　主题蛋糕制作。

　　学习抹蛋糕坯，和编花篮的制作，意式奶油霜及豆沙霜的制作方法，韩式裱花蛋糕毕业作品。