工作履历:
百甜汇甜品培训学校烘焙讲师
北京华联集团BHG西点烘焙部烘焙部主管/讲师
北京采阳斋食品有限公司烘焙部主管
福建省福州市点馨坊食品有限公司烘焙师
广东省广州市韵馨烘焙坊烘焙师
曾获奖项及荣誉:
烘焙行业从业十余年,多次赴台湾与法国学习交流烘焙技术。
2010年受公司委派赴台湾系统学习手感烘焙面包技术,使该公司成为较早推出天然酵母面包系列产品的企业。
2013年作为新华联集团的年度员工,赴法国系统学习了欧式面包的制作及面包房运营管理的先进理念。
2016年底再次受邀赴台湾学习交流软欧面包技术。研发较新产品。
定期受邀与爱焙士(德国)公司技术总监、新加坡欧流餐厅主厨等烘焙进行技术交流、合作研发新品。