酒店店长班是针对酒店投资人士或是经济快捷型、主题型、精品酒店管理人士以及商务酒店前厅客房部管理人士所开设的。该课程主要是帮助学员如何根据市场趋势定位酒店转型及升级改造?如何做好酒店投资?如何使用新技术、新思维、新方法进行酒店创新经营管理?如何通过收益管理实现酒店收益大化?如何从财务角度分析酒店经营状况及改进措施?等一系列管理服务培训。

　　培训大纲

　　一、现代酒店业发展的新趋势及酒店战略定位1.酒店业发展现状分析

　　2.新形势下酒店业发展趋势预测

　　3.新形势下酒店业发展走势分析与应对策略

　　4.酒店战略定位

　　二、酒店投资分析与经营预算

　　1、酒店投资市场需求分析及市场定位

　　2、酒店投资预算（装修、采购、人力）

　　3、酒店投资前景及投资风险评估

　　4、酒店客房特色主题建设（精品酒店、民宿、客栈.......）

　　5、品牌定位与市场规划要诀

　　6、酒店投资注意事项

　　7、酒店集团与连锁资本的运作

　　三、酒店前厅管理创新思维

　　1.前厅部的组织设置原则

　　2.前厅接待标准服务流程

　　3.前厅服务质量升级管理

　　4.前厅部人性化/个性化服务与管理创新

　　5.前厅预订接待业务管理

　　6.前厅客帐管理

　　7.前厅销售管理

　　8.“金钥匙”服务理念

　　9.智能软件介绍与客诉处理

　　10.前厅账务风险防控

　　四、酒店客房管理创新思维

　　1.客房需求分析与创新

　　2.客房部的组织管理

　　3.客房设备、布草的选择与管理

　　4.客房用品管理

　　5.客房产品的创新策略

　　6.客房经营模式创新

　　7.客房服务模式创新/标准化服务

　　8.酒店精细化管理

　　9.客房成本控制与经营效益分析

　　10.会务管理

　　五、酒店经营数据分析及价格制定策略

　　1.经营数据及公式运用

　　2.经营分析——费用指标

　　3.经营分析——指标

　　4.管理费用构成要素

　　5.房价制定的基本原则

　　6.如何客房的性价比

　　六、新形势下营销

　　1.互联网思维下的酒店开发与运营

　　2.大数据分析与营销策划

　　3.互联网战略体系构建及平台选择

　　4.互联网+时代酒店营销活动策划与实施

　　七、现代酒店收益管理

　　1.收益管理的起源

　　2.收益管理的理由

　　3.收益管理的误区

　　4.如何酒店整体收益管理

　　5.营销和收益管理的有效运用

　　6.收益管理的大数据运用

　　7.如何减少OTA客户

　　8.营销收益之产品策划

　　9.营销收益之活动策划

　　10.收益管理策略

　　八、酒店人力资源管理策略

　　1.酒店人工成本现状分析

　　2.酒店组织科学合理和优化

　　3.人才的选择与规划

　　4.定员方法与计算程序

　　5.股权激励的方式及方法

　　6.员工的绩效评估与员工激励多元化方法

　　7.控制员工流失率新方法

　　8.降低用工成本的新技术、新方法

　　9.酒店从业人员的礼仪规范

　　10.知会劳务法要点

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