课程详情
北京智通汇博酒店职业经理人培训班有专业指导,帮助众多酒店业投资或者中高层管理人士传授酒店行业各部门的管理与经营,如何使用新技术、新思维、新方法进行酒店各部门的创新经营管理?
培训对象
1、酒店业投资人士
2、酒店业在职中高层管理人士
3、其他相关行业管理人士
课程收益
&本次课程您将收获&
►如何做好酒店投资?
►如何迎合市场需求打造特色酒店、特色餐厅?
►如何酒店经营管理瓶颈?
►如何使用新技术、新思维、新方法进行酒店各部门的创新经营管理?
►如何优化酒店组织架构?
►如何打造市场营销策略?
►如何通过收益管理实现酒店收益大化?
►如何从财务角度分析酒店经营状况及改进措施?
►如何酒店核心竞争力?
►如何酒店在线声誉?
一、新形式下酒店业发展趋势与投资趋势
1.酒店业发展现状分析
2.新形势下酒店业发展趋势预测
3.新形势下酒店业发展走势分析与应对策略
4.酒店战略定位
5.酒店投资市场定位
6.酒店投资预算(装修、采购、人力)
7.酒店投资前景及投资风险评估
8.酒店投资注意事项
9.新经济体系下,如何转型/升级改造,迎合市场需求
10.酒店集团与连锁资本的运作
二、新形势下餐饮创新经营管理模式解析
1.新形势下餐饮业的发展形势与趋势
2.餐饮业投资机会与经营的关键秘诀
3.连锁()餐饮经营模式解析
4.经营之道——如何做好餐饮创新经营
5.管理之道——现代餐饮全新管理理念与创新管理思维
6.现代餐饮后厨管理与成本控制新方法
7.餐饮数字管理技能及安全管理
8.互联网时代餐饮市场营销与应用策划
9.现代宴会设计及菜单制作
三、现代酒店房务管理与运营
1.前厅管理创新思维
2.酒店客房管理创新思维
3.酒店经营数据分析及价格制定策略
4.酒店客房营销
5.酒店客房成本控制策略
6.会务管理
四、酒店人力资源管理致胜
1.酒店人工成本现状分析
2.酒店组织科学合理和优化
3.人才的选择与规划
4.定员方法与计算程序
5.股权激励的方式及方法
6.员工的绩效评估与员工激励多元化方法
7.如何培养及留住员工
8.降低用工成本的新技术、新方法
9.酒店从业人员的礼仪规范
10.知会劳务法要点
五、现代酒店营销及策划
1.市场营销的误区与迷思
2.营销体系的建立
3.互联网思维下的酒店开发与运营
4.大数据分析与营销策划
5.互联网战略体系构建及平台选择
6.互联网+时代酒店营销活动策划与实施
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