北京蜀湘情缘盖浇饭培训班课程设置优质，多年来致力于传授学员如何准备盖浇饭的原材料，掌握盖浇饭与炒饭的基础理论知识；熟记盖浇饭制作设备、工具的选择和采购技巧；掌握各种调料与配菜的认识及炒菜的炒制方法与技巧；每一位学员都能学会做出美味可口的盖浇饭。

　　课程内容

　　花菇鸡翅盖饭、咖喱牛肉盖饭、咸鱼鸡粒盖饭、台湾卤肉盖饭、豉汁排骨盖饭、鱼香肉丝盖饭、剁椒鸡腿盖饭、番茄滑蛋盖饭、红烧猪脚盖饭、土豆烧鸡块、土豆烧肉、土豆炖肉排、鱼香茄子、水芹香干炒肉丝、青椒肉丝、牛腩炖西红柿、宫保鸡丁、红油肚丝、另授特色炒菜和汤等等

　　教学特色

　　学习时间；

　　老师手把手授课学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定

　　新优惠；

　　学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司性收费，学费全部按照标价，入学即签订费用和项目合同

　　教学内容

　　The Frist/步选购材料与食材处理；

　　①盖浇饭材料认识和选用，及采购；

　　②盖浇饭与炒饭基础理论知识；

　　③盖浇饭制作设备、工具的选择和采购；

　　④盖浇饭各种调料与配菜的认识及采购技巧；

　　⑤店面选址及经营管理技巧；

　　⑥讲解不同季节，盖浇饭与炒饭的制作技巧；

　　The second/第二步配方配料与实操练习；

　　①各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧；

　　②配菜方法及各种菜的制作方法；

　　③各种炒菜的炒制方法与技巧；

　　④各种炒饭的炒制；

　　⑤学员动手实操练习；

　　⑥老师指导，学员着重练习薄弱点，满意为止

　　教学

　　1、签订培训合同，学习有

　　2、每个学员都是实践动手学习；

　　3、核心技术配方无保留传授技术；

　　4、学习中途不增加任何杂费；

　　5、学员能够完全掌握核心技术；

　　6、学员能够学到有竞争力好味道的技术；

　　7、本校始终学不会，不收取费用