北京蜀湘情缘设置的千层饼培训课程主要是传授学员如何准备千层饼的原材料，掌握千层饼制作的基础理论知识；掌握各种调料与原材料的认识及制作方法与技巧；培训内容包含原味千层饼、酱香千层饼、香辣千层饼、麻辣千层饼、牛肉馅饼、猪肉馅饼、三鲜馅饼、韭菜鸡蛋馅饼、香菇青菜馅饼等。

　　课程简介

　　千层饼，又叫“瓤子饼”，是山东东平接山乡一带的名吃，历史上以郸城村路边客栈制作的风味美。千层饼虽加工讲究，工艺独特、尤其以火候把握尤为重要，但投资小，快，备齐电饼档以及面粉和配料，一个人即可加工，无风险，四季皆可经营，利润丰厚，是老百姓小本创业稳要发展的好事业。

　　教学特色

　　学习时间；

　　老师手把手授课学会为止。不限制学习时间,一般3--5天左右，视个人情况而定

　　新优惠；

　　学二送一，学三送二，学多优惠多，当天报名可报销车旅费，公司性收费，学费全部按照标价，入学即签订费用和项目合同

　　教学内容

　　The Frist/步选购材料与食材处理；

　　①千层饼原材料的选择和采购；

　　②千层饼系统讲述及市场分析；

　　③千层饼制作设备、工具的选择和采购；

　　④千层饼各种调料的认识及采购信息；

　　⑤店面选址及经营管理技巧；

　　⑥讲解不同季节，千层饼的保存于制作技巧；

　　The second/第二步配方配料与实操练习；

　　①千层饼揉面和面技术；

　　②千层饼加工的全工艺步骤；

　　③千层饼各种口味馅料的配方及制作;；

　　④千层饼制作火候的控制；

　　⑤学员动手实操练习；

　　⑥老师指导，学员着重练习薄弱点，满意为止

　　教学

　　1、签订培训合同，学习有

　　2、每个学员都是实践动手学习；

　　3、核心技术配方无保留传授技术；

　　4、学习中途不增加任何杂费；

　　5、学员能够完全掌握核心技术；

　　6、学员能够学到有竞争力好味道的技术；

　　7、本校学习有，如果学不会，不收取任何费用